Рис залить молоком, добавить масло, посолить, поставить на умеренный огонь, довести до кипения и проварить 20 минут, помешивая.
Если рис не готов, продолжить варить, при необходимости добавить воду, соль. Положить зелень, перемешать, посыпать сыром и сразу же подавать к столу.