Рыбу вымочить, очистить от костей, измельчить и потушить с растительным маслом, частью мелко нарезанных лука и чеснока, зеленью.
Брокколи отварить, измельчить, потушить с оставшимися луком и чесноком.
Рис смешать с треской и брокколи, выложить в смазанную сливочным маслом форму, посыпать тертым сыром и запечь до золотистой корочки.
Если необходимо, посолить.