Мелко нарезанный чеснок и ветчину обжарить на масле, добавить морковь, зеленый горошек, посолить и влить яйца, постоянно помешивая в течение 3–5 минут.
После этого добавить рис, прогреть, посыпать зеленью, сыром и подавать к столу.