Смешать творог с сахаром, добавить ванильный сахар, яйцо, взбить блендером.
Моем клубнику и даем стечь воде. Добавляем к творогу и снова всё взбиваем. От клубники масса станет жидкой. Всыпаем дрожжи. Просеиваем муку и добавляем в тесто. Добавляем немного растительного масла. Еще раз всё перемешиваем и выпекаем. Можно на блиннице, а можно и на сковороде.