В кастрюлю с широким дном уложить слоями рыбу, помидоры, лук, сладкий перец, зелень петрушки и кориандра, посолить, поперчить, заправить маслом и накрыть крышкой.
После этого поместить в умеренно разогретую духовку и запекать до размягчения сладкого перца.