На спинке рыбы (ее «черном плаще») сделать небольшие отверстия, смазать всю рыбу приготовленной приправой и полить лимонным соком.
Положить камбалу в форму, сверху разложить небольшие кусочки масла и поместить в разогретую духовку примерно на 25 минут.
Готовую рыбу вынуть из духовки, аккуратно освободить от костей, полить растопленным маслом и подавать с жареным картофелем.