Лангуст в духовкеКак приготовить Лангуст в духовке?
Способ приготовления: Из картофеля, молока, сливочного масла и соли приготовить довольно густое пюре, выложить его в большую прямоугольную огнеупорную форму.
Лангустов отварить в подсоленной воде, очистить и нарезать крупными кусками. Для приготовления майонеза взбить в миксере оливковое масло, яйца, горчицу, приготовленный заранее английский соус и соль, затем добавить кетчуп. Лангустов перемешать с майонезом и выложить в форму на картофельное пюре. Для приготовления белого соуса лук обжарить на слабом огне с маргарином до золотистого оттенка, добавить муку, соль и, постоянно помешивая, постепенно влить молоко. Прогреть, не допуская образования комочков, затем снять с огня и взбить в миксере до однородной консистенции. Полученную массу смешать со сливками и сыром. Залить лангустов приготовленным соусом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до готовности. Рецепт Лангуст в духовке. Приготовить Лангуст в духовке, рецепт. Комментариев пока нет. |