Устрицы в шампанскомКак приготовить Устрицы в шампанском?
Способ приготовления: Устрицы открыть, освободить от створок, положить в небольшую кастрюлю вместе с жидкостью, находящейся в створках, залить шампанским, довести до кипения и проварить несколько минут. Вынуть устрицы из кастрюли и снова положить в створки.
Сметану взбить с яичными желтками до пышной однородной массы, соединить с отваром из-под устриц, перемешать, посолить и поперчить. Выложить на отваренные устрицы приготовленный соус и запечь их в горячей духовке в течение нескольких минут. Рецепт Устрицы в шампанском. Приготовить Устрицы в шампанском, рецепт. Комментариев пока нет. |