Мясной фарш тщательно перемешать с замоченным в молоке хлебом, яйцом, луком, чесноком, перцем и солью.
Полученную массу выложить на прямоугольный лист фольги (29х23 см), смазанный маслом.
Все компоненты начинки тщательно перемешать, выложить на мясную массу, завернуть в фольгу, положить на противень и запекать в разогретой до 200 °С духовке в течение 40 минут до золотистого цвета. Подавать в горячем виде.