Мясо с чесноком и луком обжарить до готовности на оливковом масле, постоянно помешивая. В конце приготовления добавить оливки.
Картофельное пюре заправить мускатным орехом и солью, добавить яйца, сливочное масло и взбить до получения эластичной массы.
Половину приготовленного пюре выложить в смазанную сливочным маслом форму диаметром 24 см, сверху положить обжаренное мясо, ломтики сыра и оставшееся пюре. Поверхность разгладить смоченной в воде ложкой.
Поместить форму в разогретую до 180 °С духовку и запекать в течение 30 минут. Готовое блюдо вынуть из духовки, немного остудить и освободить от формы. Подавать в горячем виде.