Картофель обжарить во фритюре до золотистого цвета, затем обсушить на салфетке.
Лук обжарить в том же фритюре до золотистого цвета и также обсушить на салфетке.
Фарш тщательно перемешать с картофелем и луком, посолить, выложить слоем на смазанный маслом противень и запечь в духовке до румяной корочки.