Лук обжарить на масле. В этом же масле обжарить мясо небольшими порциями до изменения цвета, вынимая каждую порцию из сковороды шумовкой.
На этом же масле прогреть кетчуп, английский соус, горчицу и сметану, добавить мясо, посолить, поперчить, тщательно перемешать и сразу же подавать к столу.