Говядину замочить на ночь в воде (воду несколько раз поменять). На следующий день положить мясо в форму и запекать в духовке до готовности.
Для приготовления каши муку постепенно всыпать в холодное молоко и, постоянно помешивая, проварить до загустения.
Готовое мясо подавать с кашей.