Лук обжарить на масле, добавить сосиски, картофель, горошек, петрушку, майоран, влить воду, посолить, поперчить.
Проварить, помешивая время от времени, до размягчения картофеля, не допуская его разваривания, и снять с огня.
Переложить гизаду в смазанную жиром форму и запекать в духовке до золотистого цвета.