Мясо нарезать кубиками, посолить и поперчить, затем обжарить на сливочном и оливковом масле до золотистого цвета, время от времени помешивая.
Добавить горчицу, сахар, лимонный сок, бульон и сладкий перец, накрыть крышкой и тушить в течение 15 минут.
Добавить абакаши и потушить в течение 10 минут. Подавать в горячем виде с рисом.