Лук и морковь измельчить и обжарить на масле вместе с мясом до золотистого цвета. Затем всыпать мускатный орех, муку, посолить, поперчить и прогреть на умеренном огне в течение 5–10 минут.
Фасоль отварить отдельно и подавать к столу с бараниной.