Цыпленка запанировать в муке и обжарить на масле. На том же масле поджарить грибы и лук, добавить 1 столовую ложку муки, разведенную в 1/2 стакана воды и смешанную с томатным пюре. Посолить, поперчить, снова положить куски цыпленка, убавить огонь и потушить в течение 20 минут.
Куски цыпленка вынуть и выложить на сервировочное блюдо.
В сковороду добавить йогурт, тщательно перемешать и прогреть. Полить цыпленка приготовленным соусом и подавать к столу.