Цыпленка нарезать кусочками, запанировать в муке и отряхнуть от ее излишков.
Чеснок, помешивая, обжарить на масле до золотистого оттенка, добавить куски цыпленка, обжарить в течение нескольких минут, влить лимонный сок, добавить каперсы вместе с заливкой, посолить и потушить под крышкой на слабом огне в течение 30 минут, время от времени помешивая, до готовности цыплят.
Выложить цыпленка на блюдо и подавать в горячем виде.