Мякоть цыпленка обвалять в муке. Арахис быстро обжарить на 1 столовой ложке масла и обсушить.
Грудки обжарить на том же масле до золотистого цвета, затем обсушить на салфетке.
На оставшемся масле быстро обжарить овощи с имбирем до золотистого цвета.
Для приготовления соуса кукурузную муку развести в 1/2 стакана воды, перемешать с остальными компонентами, поставить на огонь, довести до кипения и прогреть до загустения, постоянно помешивая. Затем добавить мякоть цыпленка, овощи, арахис, прогреть и подавать к столу с рисом.