В миску насыпать манку и залить1/3 стакана крутого кипятка. Должна получиться крутая смесь. Сразу добавить яйцо, соль и мелко нарезанный лук. Смазать батон или кусок хлеба смесью и положить смазанной стороной на разогретую сковороду. Обжарить до золотистого цвета с обеих сторон.