Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Осьминожки на шпажках

Как приготовить Осьминожки на шпажках?
Тип рецепта: Блюда из морепродуктов
Вид рецепта: Блюда для пикника;
Время проготовления: 50 (50 мин. + маринование)
Порций: 6

Ингридиенты:

осьминоги мелкие24 шт.
мускул морского гребешка (ломтики)12 шт.
вино белое сухое2 стакана
растительное масло2 ст. ложки
зелень петрушки рубленая3 ст. ложки
соус табаско1-2 капли
сок 1 лимона 
соль 

Способ приготовления:

Рецепт: Осьминожки на шпажках 1. Деревянные шпажки замочите в воде на 20 минут.
2. Для маринада в неметаллической посуде смешайте венчиком масло с вином. Добавьте зелень, посолите и перемешивайте до растворения соли.
3. Из лимона отожмите сок, смешайте его с маринадом.
4. Добавьте каплю соуса табаско, перемешайте, попробуйте маринад на вкус. Если он недостаточно острый, можете добавить еще.
5. Опустите ломтики морских гребешков в маринад.
6. Уложите осьминожек в приготовленный маринад.
7. Накройте посуду с морепродуктами крышкой или пищевой пленкой, выдержите их в маринаде 1–2 часа.
8. Подготовленные морепродукты нанижите, чередуя, на деревянные шпажки.
9. Жарьте на решетке 6–8 минут. Подавайте, посыпав рубленой зеленью петрушки.


Рецепт Осьминожки на шпажках. Приготовить Осьминожки на шпажках, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле