Яйца, сахар, ванильный сахар, соль взбейте до образования пышной пены. Масло растопите. Муку смешайте с разрыхлителем.

В яичную массу поочередно введите порциями масло и муку, затем добавьте лимонный сок, перемешайте.

Выложите тесто на противень и разровняйте.

Персики нарежьте дольками и разложите на тесте.

Для посыпки охлажденное масло, сахар, ванильный сахар и муку перемешайте до образования крупных комочков.

Выложите посыпку поверх персиков и выпекайте 30 минут.

Шоколад растопите и нанесите на поверхность остывшего пирожного.