1. Хлеб положите в небольшую чашку, залейте молоком.
2. С икры снимите пленку. Лук и чеснок мелко порубите.
3. Хлеб отожмите, положите в большую чашку, добавьте икру, лук, чеснок и пряности. Взбивайте смесь миксером, небольшими порциями добавляя масло, пока не получится однородная масса.
4. Лимон нарежьте тонкими кружочками.
5. Дип выложите на блюдо, рядом уложите маслины и нарезанный кружочками лимон.