Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Торт домашний с земляникой

Как приготовить Торт домашний с земляникой?
Тип рецепта: Торты
Кухня: Бразильская кухня;
Порций: 8

Ингридиенты:

Для теста: 
мука пшеничная7 ст. ложек
яйца сырые7 шт.
сахар7 ст. ложек
соль1 щепотка
сливочное маслодля смазывания формы
Для начинки: 
земляника садовая2 стакана
молоко сгущенное1 банка
сливки 30-й жирности1 стакан
Для глазури: 
сахар3 стакана
белки яичные сырые3 шт.
вода1/2 стакана

Способ приготовления:

Для приготовления теста взбить яичные белки в устойчивую пену, затем, постоянно помешивая, понемногу добавить яичные желтки, сахар, соль и муку.
Круглую форму диаметром 25 см смазать маслом, выстелить пергаментной бумагой, также смазать ее маслом и посыпать мукой.
Выложить тесто в форму, поместить в слабо разогретую духовку и выпекать до золотистой корочки в течение 40 минут, затем вынуть из духовки и остудить.
Для приготовления начинки взбить сливки в миксере со сгущенным молоком до однородной массы, затем добавить землянику (несколько ягод оставить для оформления) и осторожно перемешать, не взбивая.
Готовый корж освободить от формы, разрезать пополам по горизонтали, прослоить начинкой и покрыть глазурью.
Для глазури сахар развести в воде и прокипятить. Яичные белки взбить в миксере до образования устойчивой пены, постепенно влить горячий сахарный сироп, постоянно помешивая (готовая масса должна быть плотной). Сверху торт оформить целыми ягодами земляники.


Рецепт Торт домашний с земляникой. Приготовить Торт домашний с земляникой, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле