Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Пудинг из риса и кураги с шоколадным сиропом

Как приготовить Пудинг из риса и кураги с шоколадным сиропом?
Тип рецепта: Пудинги
Кухня: Бразильская кухня;
Порций: 8

Ингридиенты:

рис , отвареного в подсоленной воде2 стакана
курага1 стакан
яйца2 шт.
молоко сгущенное1 стакан
молоко цельное1/2 стакана
эссенция ванильная1 ч. ложка
сливочное маслодля смазывания формы
Для сиропа: 
шоколад , нарезанный небольшими кусочками80 г
сливочное масло2 ст. ложки
сахар1 стакан
эссенция ванильная1/2 ч. ложки
вода1/2 стакана
соль1 щепотка

Способ приготовления:

Курагу замочить на 2 часа в холодной воде.
Рис, сгущенное и цельное молоко и ванильную эссенцию взбить миксером вместе с яичными желтками.
Вымоченную курагу нарезать небольшими кусочками и соединить с приготовленной смесью и взбитыми до устойчивой пены яичными белками. Выложить смесь в смазанную маслом форму диаметром 20 см и поместить в предварительно разогретую до 180 °С духовку на 1 час. Готовый пудинг остудить в форме и поместить в холодильник.
Для сиропа все его компоненты (кроме ванильной эссенции) соединить, поставить на огонь и проварить, постоянно помешивая, пока шоколад не распустится. После этого прогреть до получения однородной массы, снять с огня, добавить эссенцию и охладить.
Перед подачей пудинг освободить от формы и покрыть сверху сиропом.


Рецепт Пудинг из риса и кураги с шоколадным сиропом. Приготовить Пудинг из риса и кураги с шоколадным сиропом, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле