Все компоненты (кроме плиточного шоколада) соединить и взбить в миксере до однородной массы.
Форму диаметром 18 см с отверстием в центре смазать маслом, положить в нее половину приготовленной массы, сверху разложить дольки шоколада и покрыть оставшейся массой.
Поместить форму в предварительно разогретую до 180 °С духовку на водяную баню на 30 минут. Готовый пудинг немного остудить, освободить от формы и подавать к столу с кремом шантийи.