Яйца взбить с сахаром, кукурузные хлопья измельчить и соединить вместе с колотыми любыми орехами. Накатать шарики мороженого, обвалять их в кукурузных хлопьях, затем в яйце, так сделать несколько раз до тех пор, пока мороженое не покроется плотной коркой. Подготовленное мороженое положить в морозилку. Спустя час нагреть фритюр с маслом и обжарить шарики до золотистой корочки.
При подаче оформить шарики взбитыми сливками.