1. Батон нарежьте ломтиками толщиной 1 см.
2. Яичные белки взбейте в пену, постепенно всыпьте сахарную пудру и взбивайте до получения пышной массы.
3. Яблоки натрите на терке.
4. На ломтики батона выложите яблоки.
5. Сверху с помощью столовой ложки уложите взбитые белки.
6. Запекайте бутерброды либо в духовке при 250 °С, либо в микроволновой печи при максимальной мощности до тех пор, пока белки не подрумянятся.