Мякоть цыпленка, томатный соус, кетчуп, масло, майоран, уксус, соль, зелень и оливки тщательно перемешать.
На тесто, раскатанное в пласт толщиной 5 мм, выложить приготовленную начинку, посыпать сыром и свернуть рулетом. Поверхность смазать взбитым яйцом.
Выложить пирог на влажный противень и выпекать в духовке при умеренной температуре до золотистого цвета.