Картофель отварите в кожуре, очистите и нарежьте соломкой, яйца сварите вкрутую, мелко порубите, лук нарежьте как можно мельче. Редис и огурец промойте, обсушите салфеткой, затем нарежьте соломкой. Подготовленные продукты соедините, добавьте зеленый горошек, часть майонеза и сметаны, посолите, все тщательно перемешайте. Выложите в салатник, полейте оставшимся майонезом со сметаной, украсьте вырезанными из редиса и яйца «цветочками», посыпьте зеленью.