На дно салатника положить латук.
Уксусный соус перемешать с сырым яйцом и вылить на латук. Добавить фасоль, сыр, посолить, тщательно перемешать, сверху положить кубики хлеба.
При подаче оформить салат анчоусами, свернутыми колечками.