Щи ленивыеКак приготовить Щи ленивые? Тип рецепта: Холодные закуски к столу Вид рецепта: Вегетарианская кухня; Время проготовления: 40 (40 мин.) Порций: 8 Калорийность: среднекалорийно
Способ приготовления: Грибы промойте и замочите в холодной воде на 3 часа. Набухшие грибы вновь промойте, а воду, в которой они замачивались, процедите и варите их в ней же без соли до готовности.
Капусту нарежьте квадратиками, картофель — крупными кубиками, залейте грибным бульоном, добавьте нашинкованные соломкой коренья и варите до полуготовности. Томат-пасту обжарьте на масле с луком, нарезанным кубиками, и мукой при помешивании, остудите и разведите холодным грибным бульоном, в суп введите обжаренный лук. Добавьте нашинкованные, обжаренные в масле грибы и варите еще 10 минут. Заправьте солью, лавровым листом. Перед подачей посыпьте зеленью. Рецепт Щи ленивые. Приготовить Щи ленивые, рецепт. Комментариев пока нет. |