2 стакана муки тщательно перемешать с дрожжами, разведенными в воде, и молоком. Добавить масло, сахар, яичные желтки, оставшуюся муку и тщательно перемешать. Замесить тесто так, чтобы оно не приставало к рукам, и выдержать в течение 15 минут.
Компоненты начинки тщательно перемешать.
Тесто выложить на посыпанный мукой стол, раскатать в пласт толщиной 0,5 см, сверху смазать начинкой и нарезать кусками шириной в два пальца. Выложить изделия на смазанный маслом и посыпанный мукой противень и оставить для расстойки на 15 минут.
После этого выпекать в духовке при низкой температуре в течение 1 часа, до легкого золотистого цвета.
Компоненты сиропа проварить на водяной бане до загустения. Покрыть хлебцы сиропом и запекать в духовке еще 15 минут.