Приготовьте шоколад, как указано выше. При подаче разлейте шоколад в чашки, сверху положите взбитые сливки, смешанные с сахарной пудрой.
Молоко и молочные напитки
В состав молока входят все необходимые для организма человека пищевые вещества — белки, жиры, углеводы (молочный сахар) и минеральные соли. Большое значение имеет минеральный состав молока: в нем содержатся кальций, фосфор, железо и многие другие минеральные вещества.
Для приготовления молочных напитков используются различные вкусовые и ароматические наполнители (сиропы, варенье, фруктово-ягодные соки и др.).