Бублики замочите в молоке на 15–20 минут, чтобы они стали мягкими, затем разрежьте вдоль пополам. В сырой куриный фарш добавьте майонез, желток, соль, перец, тертый чеснок и хорошо перемешайте. На половинки бубликов уложите фарш. На сковороду, смазанную маслом, разложите бублики и запеките в духовке до румяной корочки. Подайте, украсив веточками зелени, листьями зеленого салата, дольками помидора.