Ломтики ананаса отделите от заливки. Помидоры ошпарьте кипятком, очистите от кожицы, мякоть нарежьте дольками. Апельсины очистите от кожуры, разделите на дольки и удалите прозрачную пленку.

Подготовленные продукты соедините, заправьте частью сахара и лимонного сока, охладите.

Перед подачей выложите охлажденные продукты на листья салата, полейте смесью сливок, сахара и лимонного сока.