Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Суп из цыпленка с горохом

Как приготовить Суп из цыпленка с горохом?
Тип рецепта: Рецепты супов
Кухня: Мексиканская кухня;
Порций: 2

Ингридиенты:

грудка цыпленка2 шт.
горох сухой желтый1 стакан
горох сухой зеленый1/2 стакана
лук измельченная1 головка
бульон куриный2 стакана
оливковое масло1 ст. ложка
кинза измельченная1 стакан
лавровые листья2 шт.
вода1 литр
перец черный горошком10 шт.
соль 

Способ приготовления:

Горох вместе с перцем залить водой, довести до кипения и проварить на слабом огне, помешивая время от времени, до размягчения. Положить лавровый лист и снять массу с огня. Когда горох остынет, лавровый лист вынуть.
Грудки цыпленка зачистить от сухожилий, залить горячим бульоном и отварить. Бульон процедить, грудки цыпленка нарезать соломкой.
Лук спассеровать на масле до золотистого цвета. Горох вместе с отваром и луком измельчить в миксере в течение 2 минут до получения однородной массы, соединить с мякотью цыпленка, бульоном, посыпать кинзой, посолить, довести до кипения и подавать к столу.


Рецепт Суп из цыпленка с горохом. Приготовить Суп из цыпленка с горохом, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле