Горох замочить на ночь в воде, на следующий день воду слить, горох отварить с ломтиком лука. Оставшийся лук мелко нарезать и спассеровать на масле.
К гороху добавить крылышки цыпленка с частью пассерованного лука, морковь, кукурузу, кинзу, влить 3 стакана воды, проварить до размягчения, посолить. Стручки чили, чеснок и помидор очистить, растолочь, положить в суп вместе с оставшимся пассерованным луком и варить до готовности.
Подавать к столу в горячем виде с ломтиками лимона.