Филе семги нарежьте небольшими ломтиками.
Киви нарежьте ломтиками.
Сладкий перец нашинкуйте соломкой.
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Лимонный сок смешайте с апельсиновым, добавьте по вкусу соль и молотый перец.
Влейте масло, соус взбейте венчиком.
Лук, перец и киви соедините, полейте частью соуса.
Выложите салат на блюдо, сверху уложите семгу.
Полейте оставшимся соусом.
Вариант: Попробуйте заменить репчатый лук 50 г зеленого лука. По желанию в салат можно добавить помидоры, нарезав их дольками.