Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Суп с шариками из сыра

Как приготовить Суп с шариками из сыра?
Тип рецепта: Рецепты супов
Кухня: Мексиканская кухня;
Порций: 2

Ингридиенты:

помидоры250 г
лук измельченный1 шт.
чеснок измельченный1 зубчик
растительное масло1 ст. ложка
кинза4 веточки
бульон куриный3 стакана
вода1/2 стакана
соль 
Для шариков: 
тесто для тортильяс300 г
сыр тертый5 ст. ложек
яйцо1 шт.
чили1 сухой стручок
сало нутряное топленое1 стакан
соль 

Способ приготовления:

Помидоры, лук и чеснок измельчить в кухонном комбайне с добавлением воды. Полученную массу немного посолить и обжарить с маслом на сильном огне в течение примерно 8 минут до выпаривания жидкости. Влить бульон, добавить мелко нарезанную зелень, проварить 10 минут при умеренном нагреве и снять с огня.
Стручок чили залить горячей водой, вымочить в течение 15 минут, нарезать небольшими кусочками, добавить сырое яйцо, посолить и измельчить в кухонном комбайне. Затем тщательно перемешать с тестом для тортильяс и тертым сыром.
Из полученной массы сформовать шарики диаметром
2 см и обжарить их во фритюре.
Готовые шарики положить в суп, довести его до кипения
и подавать к столу.


Рецепт Суп с шариками из сыра. Приготовить Суп с шариками из сыра, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле