Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Сладкий перец, фаршированный рисом

Как приготовить Сладкий перец, фаршированный рисом?
Тип рецепта: Овощные блюда
Кухня: Мексиканская кухня;
Порций: 6

Ингридиенты:

сладкий перец6 шт.
оливковое масло1 ст. ложка
лук измельченный1 головка
порошок чили1/2 ч. ложки
тмин молотый1/2 ч. ложки
бульон мясной1 кубик, измельченный
томатная паста2 ст. ложки
рис1 стакан
кукуруза консервированная300 г
чили халапеньо, маринованный2 стручка
сыр тертый200 г
вода2 стакана
соль 

Способ приготовления:

У стручков сладкого перца срезать плодоножку, аккуратно удалить белые перегородки и семена.
Для начинки в сковороду с разогретым маслом положить лук, порошок чили, бульонный кубик, тмин, томатную пасту и рис, влить воду, плотно закрыть крышкой, на сильном огне довести до кипения, время от времени помешивая, затем убавить огонь и варить на слабом огне, пока жидкость не впитается. Снять с огня, слегка охладить в течение 5 минут, добавить кукурузу, чили халапеньо, 2/3 количества тертого сыра, посолить и тщательно перемешать.
Наполнить стручки сладкого перца приготовленной начинкой, посыпать оставшимся тертым сыром, накрыть срезанными плодоножками, выложить на противень и запекать 15 минут до размягчения в разогретой до 180°С духовке.
Подавать к столу в горячем виде с тортильяс и салатом.


Рецепт Сладкий перец, фаршированный рисом. Приготовить Сладкий перец, фаршированный рисом, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле