Снимите с лимона цедру, мелко нашинкуйте, залейте горячей водой, доведите до кипения и настаивайте в течение 3–4 часов. Затем настой процедите, добавьте сахар, отжатый лимонный сок и охладите. В охлажденный отвар добавьте яблочный сок.