Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Корона из фасоли

Как приготовить Корона из фасоли?
Тип рецепта: Основное блюдо
Кухня: Мексиканская кухня;
Порций: 2

Ингридиенты:

фасоль отварная250 г
вырезка свиная125 г
сало нутряное, топленое2 ст. ложки
мука1/2 ст. ложки
чили маринованный1 стручок
лук измельченный1/2 ст. ложки
помидор1 шт.
сыр тертый1 ст. ложка
редис3 пучка
тортильи2 шт.
майоран1 щепотка
соль 

Способ приготовления:

Лук обжарить в половине количества сала, всыпать муку, обжарить ее до золотистого оттенка, положить фасоль. Затем добавить 1/4 стакана заливки от маринованного чили, всыпать майоран и проварить до загустения. Полученную массу выложить в виде кольца в форму, смазанную растопленным салом. Центр кольца заполнить начинкой.
Для приготовления начинки мелко нарезанную свиную вырезку обжарить с салом, добавить очищенный от кожицы и мелко нарезанный помидор, мелко нарезанный чили, посолить и потушить.
Форму с фасолевой массой поместить в духовку, предварительно разогретую до 250°С, и запекать 30 минут. Вынуть из духовки, освободить корону от формы, выложить на блюдо, оформить нарезанными треугольниками и обжаренными
тортильяс, посыпать тертым сыром, вокруг разложить нарезанный в виде цветов редис. Подавать сразу же.


Рецепт Корона из фасоли. Приготовить Корона из фасоли, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле