Очистить кабачки от кожицы, разрезать вдоль, вычистить середину.
Пропустить через мясорубку курицу, морковь, лук, помидоры, внутренности кабачков. Добавить в готовый фарш специи и чеснок.
Каждую половинку кабачка наполнить фаршем, посередине положить кусочки сыра. Соединить половинки в целый кабачок.
Каждый кабачек завернуть в фольгу и поставить на 45-50 минут в духовку.