Креветки отварите, очистите и разрежьте на кусочки. Очищенный картофель отварите, протрите, добавьте бульон, в котором варились креветки, слегка подсушенную и разведенную небольшим количеством картофельного отвара муку, посолите и доведите до кипения. При подаче положите в суп сметану или масло и нарезанные креветки.