Грибы отделите от маринада и промойте. Крупные экземпляры разрежьте на 2–4 части.

Кабачки очистите, нарежьте кружочками и спассеруйте на масле. Посолите, поперчите и охладите.

Репчатый лук нарежьте кольцами, а зеленый нашинкуйте.

Подготовленные продукты выложите на блюдо. Оформите салат зеленью.

Сливки подайте отдельно.