Фрукты промойте, очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Муку просейте, соедините с разрыхлителем, сухим молоком, корицей, влейте цельное молоко и замесите густое тесто. Добавьте подготовленные фрукты, перемешайте.

Опускайте тесто порциями в разогретое масло и жарьте по 3–4 минуты. Готовые оладьи выньте и обсушите.

Перед подачей посыпьте оладьи сахарной пудрой.