Морковь очистите, промойте и нарежьте очень тонкой соломкой. Банан очистите от кожуры и разрежьте вдоль пополам. Половинки банана нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте в салатнике сметану с сахаром, добавьте в смесь нарезанную морковь, сбрызните лимонным соком и хорошо перемешайте. Перед подачей положите в салат ломтики банана и еще раз перемешайте.