Салат из цветной капусты с морковью и сыромКак приготовить Салат из цветной капусты с морковью и сыром? Тип рецепта: Салаты из овощей
Способ приготовления: Кочан цветной капусты отварить в подсоленной воде. Морковь нарезать кружками, отварить, затем обжарить на 20 г сливочного масла, после чего смешать с мелко нарезанной зеленью петрушки. Муку спассеровать на 30 г сливоч¬ного масла. Развести ее отваром цветной капусты и до¬бавить тертый сыр. Соус кипятить 6–7 минут, затем снять с огня и добавить в него желток и кислое молоко. Капусту выложить на середину блюда и залить соусом. Вокруг уложить нарезанную морковь и дольки лимона.
Рецепт Салат из цветной капусты с морковью и сыром. Приготовить Салат из цветной капусты с морковью и сыром, рецепт. Комментариев пока нет. |