Яичный белок взбейте в устойчивую пену. Осторожно введите охлажденный сироп шиповника, отжатый сок лимона, добавьте кусочки льда. Все взбивайте в течение двух минут, чтобы смесь хорошо вспенилась. Затем поместите в высокий стакан или бокал и долейте газированную воду.